Purpose｜私たちが目指すこと

コーヒーと人を通して、
より良い世界をつくる

おいしいものを分かち合い、人と人が気持ちよく関わり、
一人ひとりが自分らしくいられる日常。
おいしいコーヒーとともに、そのような日々を
つくっていきます。

Values｜私たちが大切にすること

1. 誠実であること

一杯のコーヒー、ひとつの商品、ひとつのサービスに責任を持ちます。
慣れや思い込みに頼らず、目の前のものをよく見て、より良いものを探し続けます。

2. 気持ちのよい関係をつくる

お客様にも、一緒に働く仲間にも、お取引先にも、敬意を持って接します。
相手の立場を想像し、互いが気持ちよく過ごせる言葉と行動を選びます。

3. 違いを言葉にする

感じ方や考え方の違いを否定せず、抱え込まず、誠実に伝え合います。
分からないことは尋ね、困ったときは助けを求め、相手の声にも耳を傾けます。

4. 自分から考え、動く

自分の仕事の範囲を狭く決めず、店や周囲の状況を見て行動します。
小さな気づきや違和感をそのままにせず、より良くするための一歩を踏み出します。

5. 変化を楽しむ

うまくいかなかったことも、次を良くするための経験として受け止めます。
試し、振り返り、学びながら、自分たちの仕事と、自分たちを少しずつアップデートしていきます。

Principles｜私たちの行動指針

お客様・サービス

お客様を一生の、私たちの（あなたの）お客様になり得ることを念頭に置きます。
一人ひとりをよく見て、気配りやちょっとした一言を大切にしながら、少しずつ信頼を築いていきます。

仕事に対して

コーヒーを提供する仕事のプロフェッショナルとして、知識と技術を磨き続けます。
自分の仕事に責任と誇りを持ち、それにふさわしい所作・立ち居振る舞いを心がけます。

バッドバイブス禁止

私たちは、気持ちのよい空気が流れるお店を目指します。
気持ちに余裕がなくなったときは、一度立ち止まって深呼吸する。鏡を見て口角を上げる。散歩に出る。
心身健康に、自分自身を整えることも、よい店をつくるための大切な仕事です。

主体的な行動とチャレンジ

マニュアルを超えた接客を意識し、お客様に喜んでもらえるよう、日々意識し、チャレンジします。

「また来たい」をつくる

一杯のコーヒーだけでなく、接客や会話、空間を含めた時間全体を大切にします。
お客様が気持ちよく店を後にし、また訪れたいと思える体験を、一つひとつ積み重ねていきます。

 

以上のことを、日々の仕事のなかで一つずつ積み重ねていきます。

私たち自身が気持ちよく働き、お客様にも気持ちのよい時間を過ごしていただくこと。
その積み重ねが、andoh coffeeの目指す「より良い世界」につながっていくと考えています。