Indonesia インドネシア / Loa Anumera ロア アヌメラ

*Limited Release 限定リリース！

インドネシア限定リリース第２弾です。

精製はクラシックなナチュラルプロセスです。

発酵感はそれほど強くなく、甘く非常に滑らかな質感です。

チェリーやイエローピーチといった熟したストーンフルーツの果実の印象、甘さはサトウキビのシロップのように柔らかさと質感を伴います。

お試しください！

Roast Level：Light Roast
焙煎度合い：浅煎り
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【生産国】Indonesia（インドネシア）
【エリア】Loa, Paseh, Majalaya, West Java（西ジャワ州 バンドン県 パセ（チベンタン山近郊））
【農園】Loa Anumera（ロア アヌメラ）
【生産処理】Natural（ナチュラル）
【品種】Sigararutang（シガラルタン）
【標高】1400m

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インドネシア・西ジャワ州の「Loa Anumera（ロア アヌメラ）」は、伝統的な品種を守りつつ、最新の精製技術でそのポテンシャルを最大限に引き出す、今注目のマイクロロット生産者です。

標高1,400mという高地ならではの寒暖差を活かし、非常に密度の高い、風味豊かなコーヒー豆を栽培しています。

また、Loa Anumeraを支えるチームは、農園からほど近い「LOADRA COFFEE」としての顔も持ち、10年以上のCoffee Farm / Coffee Processor / Coffee Producerなどのキャリアを持つプロフェッショナル集団です。